おうちカフェはじめました

料理

こんにちは!ミーコです。

暑い日が続いていますね。

こんな時は爽やかなドリンクが飲みたーい!!

実はわたくし、飲み物のアレンジにハマっておりまして、おうちでできるカフェ風ドリンクをいくつかご紹介したいと思います♪

炭酸やジュースを使ったものがいくつか出てきますが、健康に気を遣う方は無糖の強炭酸ストレートジュースがオススメです。

そして、生姜粉もあるとアレンジが広がりますよ。

★印が付いているドリンクは、生姜粉を少々入れるとパンチが効いてさらにカフェ感ましましになるので、生姜がお嫌いでない方はやってみてください☺

いちごミルク

すみません。しょっぱなからオリジナルレシピではありません(笑)

荒くつぶして牛乳を注ぐだけで、めっちゃ美味しい~~

イチゴのシーズンも終わりに近づいてきて、傷みかけが多いからこそ!

数を惜しまずグラスにどんどんいれて、イチゴ感たっぷりで召し上がれ♡

いちごソーダ

こちらもイチゴドリンク。

同じくイチゴをつぶして、炭酸を注ぐだけ!

りんごソーダ★

角切りリンゴとリンゴジュース、レモン汁少々に、炭酸を加えます。

リンゴジュースと炭酸の相性が◎

ノンアルモヒート★

モヒートとか飲んだことありませんが、ドリンクの名前が思いつかなかったので、適当につけてみました(笑)

ミントの葉と製氷機で凍らせたオレンジジュースをグラスに入れて、炭酸とレモン汁を注ぎます。

オレンジジュースが溶けてきたら、スプーンでしゃりしゃりしながら飲みます♪

ミントとオレンジアイスがとってもcoolな夏の一品でございます。

甘酒ソーダ★

甘酒と炭酸、レモン汁をグラスに注いで混ぜます。

家族には「え~~」「意識高い系女子が飲んでそう」と褒められてんだかディスられてんだか分からない反応されましたが、だまされたと思って飲んでみてください!

甘酒の重甘さが炭酸とレモン汁で軽やかになって、すごく飲みやすいです!

フルーツティー

アールグレイとかルイボスティーは、フルーツとの相性がばっちり🌟

私はグレープフルーツジュースを入れて飲むのが美味しいと感じました!

冷凍フルーツを入れても映え&美味!

写真は、ルイボスティーに冷凍ブルーベリーとレモン汁を入れました。

ジュースと冷凍フルーツとお茶で組み合わせ無限大♡

今からの季節、美味しい組み合わせを発掘していきたいです!

簡単ロイヤルミルクティー★

普通ロイヤルミルクティーは、お湯で茶葉を煮出した後、牛乳を加えてさらに煮るのですが

そんなのめんどくさーい!
でも濃ゆくて美味しいミルクティーが飲みたーい!!

というわがまま紳士淑女のために、私の黄金レシピをお教えしましょう✨

分量はマグカップ1杯分です。

  • 大さじ1杯の茶葉(アッサムCTC)をお茶パックか茶こしに入れて、マグカップにセット
  • カップの3分の2くらいまでお湯を注ぎ、蓋(小皿でもなんでもOK)をして3分以上待つ
  • お茶パック(もしくは茶こし)を取り出して牛乳を注ぐ

これだけ!

もっとたくさん飲みたい方は、大さじ3杯の茶葉をお茶パックに入れて、500mlの保温水筒にお湯と一緒に入れておくだけでOK。

飲みたい分だけカップに注いで牛乳を加えれば、あら簡単、いつでもどこでも濃厚ロイヤルミルクティー(風)♡

カフェ風ラテ

自分で淹れるカフェラテ、何か物足りない…

もしかしてあれか?
あの、上に乗ってるふわふわな泡か!?
でも一体どうやってあの泡を再現すれば…!?

そうお思いのあなた、あの泡、おうちで作れるんです。

百均で売ってる、ミルクフォーマーで!!

ミルクは少しだけレンジで温めると泡立ちやすいです。

めっちゃ泡立つので、ミルクはコップの6~4分の1くらいにするんだぞ。

泡立ったら、淹れたカフェラテにそっと注ぐだけ。

ねっ、あなたの知っているカフェのラテになったでしょう?

最後に

いかがでしたか?

ドリンクをアレンジするのは、カフェのマスターになったみたいで楽しいものです。

こちらのレシピ通りではなくても、ご自分の好みで色々アレンジしてみてくださいね♪

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